چاینیز فود یک غذایی رژیمی به حساب می آید که نسبت به محل زندگی افراد ممکن است به شکل های مختلفی سرخ و آماده شود. چاینیز فود ترکیبی از انواع گوشت و سبزیجات است. اگر علاقه مند به پخت چاینیز فود هستید یا قصد دارید در جشن عروسی خود آن را داشته باشید. در ادامه این مطلب همراه ما باشید.
چاینیز فود مورد علاقه چه کسانی است؟
به دلیل وجود گوشت و سبزیجات در چاینیز فود بیشتر افراد به خصوص کودکان و نوجوانان علاقه مند به این غذا هستند. بنابراین در جشن های عروسی استفاده از چاینیز فود یک غذای بین المللی با طعم خوب طرفداران زیادی پیدا کرده است.
معرفی مواد لازم برای پخت چاینیز فود
- دو عدد فلفل دلمه ای رنگی
- نیم کیلو مرغ یا گوشت
- یک عدد پیاز درشت
- دو عدد هویج متوسط
- کلم بروکلی خرد شده
- دو عدد ساقه کرفس
- سس سویا دو قاشق
- یک بسته نودل چینی
- یک لیوان آب مرغ
- قارچ خرد شده
آموزش پخت چاینیز فود
ابتدا باید بدانید که تمامی مواد مورد نیاز چاینیز فود مانند: هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، ساقه کرفس، قارچ نیز باید خرد شوند. اضافه کردن کلم بروکلی و قارچ نیز کاملا سلیقه ای است. یکی دیگر از مسائلی که باید به آن در آماده سازی مواد اولیه چاینیز فود توجه کنید استفاده از فلفل دلمه ای های رنگی است. با استفاده از فلفل دلمه ای های رنگی ظاهر غذای شما زیباتر خواهد شد. درادامه برای یادگیری نحوه پخت چاینیز فود لیست مراحل آن را آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
لیستی از مراحل پخت چاینیز فود:
مرحله اول: سرخ کردن پیاز های خرد شده و اضافه کردن گوشت به پیاز های سبک شده در ماهیتابه
مرحله دوم: گوشت ها را با حرارت کم تفت داده تا کاملا سرخ شوند. سپس فلفل دلمه ای ها را به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: به فلفل دلمه ای زمان دهید کمی سبک شوند سپس کرفس، هویج و کلم بروکلی را نیز اضافه کرده و سرخ کنید.
مرحله چهارم: برای جلوگیری از ته گرفتن مخلوط گوشت و سبزیجات درون ماهیتابه باید حتما تا آخرین مرحله بالا سر آن ها باشید.
مرحله پنجم: توجه داشته باشید که این غذا تاس کباب نیست که همه چیز به خوبی سرخ وله شود بلکه باید به یک تفت ساده اکتفا کنید.
مرحله ششم: سس سویا را اضافه کرده و نودل چینی را برای چند دقیقه در آب جوش قرار دهید سپس آن را هم با مواد چاینیز فود اضافه کنید.
نکته: باید توجه داشته باشید که نودل خمیری شکل است. بنابراین در آخرین مرحله و کمی قبل از سرو غذا نیز باید آن را برای مدت کم اضافه کرد.